Dyah Erti mengatakan, olahan para ibu-ibu pada lomba bertema ‘serba Ikan’ itu merupakan olahan makanan khas Aceh yang diolah dengan sentuhan kekinian. “Makanan tradisi ketika diberi sentuhan moderen tetap bisa menjadi kekinian,” kata Dyah. “Semua inovasi ibu-ibu ditantang di sini.”
Penggunaan bahan baku ikan, kata Dyah, untuk mengampanyekan makanan sehat yang kaya protein. Ia mengimbau, semua peserta bisa tetap menyajikan menu serba ikan kepada keluarga di rumah.
Sementara itu, Ketua DPR Kota Banda Aceh, Arif Fadillah, mengatakan kegiatan tersebut terselenggara untuk mendukung dan memberdayakan UMKM di Kota Banda Aceh, khususnya dalam hal kuliner.
Para pemenang dalam lomba memasak, nantinya akan diberikan uang pembinaan. Juara pertama senilai Rp. 2juta, 1,5 juta untuk juara 2 dan Rp.1 juta bagi terbaik ke 3. [Rel]
