KOTA JANTHO,KABARDAILY.COM – Sebanyak 31 Petugas Rumah Potong Hewan Lambaro Aceh Besar mengikuti Pembekalan dan Refresher terkait Perlakuan hewan di Dekranasda, Gani, Ingin Jaya, Selasa (21/01/2025).
Kegiatan sehari yang dilaksanakan oleh Dinas Pertanian Aceh Besar itu dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Pertanian Jakfar SP MSi dan selanjutnya diisi materi oleh Ketua Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) MPU Aceh.
“Hari ini kita bekali kembali dan penyegaran bagi para petugas tentang cara perlakuan hewan disaat sebelum penyembelihan, penyembelihan hingga pembersihan supaya sesuai dengan syariat, ” ujar Jakfar.
Upaya tersebut dilakukan agar RPH Lambaro terus dapat meningkatkan layanan penyembelihan hingga penyediaan daging yang baik, sehat dan tentunya halal sesuai dengan hukum syar’i.
Sementara itu, Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Aceh Besar Uzir S.Pt MSi mengatakan pembekalan itu diberikan agar dapat meningkatkan kembali ingatan serta mempertajam lagi pemahaman terkait proses penyembelihan sebagaimana dilakukan selama ini. “Selama ini juga telah dilaksanakan dengan baik, hanya saja sebagai pemerintah kita terus melakukan penyegaran ingatan dan pendalaman tentang tata cara perlakuan hewan di RPH,” tuturnya.